Plat à four
Ovale avec larges poignées
Dimensions L: 30cm l : 21cm H: 7cm Cap: 2.1L
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Description
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Caractéristiques
- Température maximum : 300°C
- Température minimale : -40°C
- Forte résistance choc thermique
- Compatible four
- Compatible micro-ondes
- Compatible réfrigérateur
- Compatible congélateur
- Compatible lave-vaisselle
- Ne va pas sur le feu
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Détails produit
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Conseils d’utilisation
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Miam miam
Brioche fourrée au chocolat
- Moyenne
- 5 min
- 30 min
- Bon marche
IngrédientS
2
- 500g de farine
- 85g de sucre
- 20g de levure fraîche
- 110g de beurre
- 250ml de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- barre de chocolat
Ustensiles
Recette
Faites chauffer le lait et ajoutez la levure émiettée.
Mettez le mélange farine, sucre, sel, œuf et lait/levure dans le bol d'un robot culinaire ou dans un saladier et mélangez.
Ajoutez progressivement le beurre ramolli coupé en morceaux et pétrissez pendant 5 à 10 minutes.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.
A la fin du temps de pétrissage, dégazez la pâte et coupez-la en 8 morceaux.
Abaisser légèrement la boule, déposer une tablette de chocolat dessus et refermer la pâte pour ressembler à une mini baguette.
Disposez les pâtons dans un plat allant au four, couvrez et laissez lever 30min.
Préchauffez le four à 200°C.